Moncabrier ist eine Bastide. Auf dem Weg nach Fumel lohnt es sich, einen Blick auf dieses Dorf zu werfen. Gut zu wissen: eine Bastide besteht der Länge nach aus 1 bis 8 Straßen. Die Anzahl variiert mit der Größe der Bastide. Eine Stadt/Dorf mit klassischem Schachbrettmuster hat mindestens 4 parallele Straßen. Die Straßen, die manchmal mit Kopfsteinpflaster oder Kieselsteinen bedeckt sind, bestehen aus zwei leicht abfallenden Flächen mit einem Marktplatz in der Mitte.
