Bergerac

Een rondje door de stad…
Bergerac heeft enkele jaren geleden het keurmerk label Stad van Kunst en Geschiedenis toegekend gekregen, waar ze maar wat trots op is! En geheel terecht… Een doolhof van straten en pleintjes, de één met nog meer charme dan de ander. Kijk naar boven, en bewonder het vakwerk, de spitsboogramen, de gewerkte deuren. En mis niets van de historische anekdotes: ” Ter gelegenheid van het bezoek van Catharina de Medici, spoot er wijn uit de fonteinen van rue des Fontaines, in de hoop de katholieken gunstig te stemmen! “.Wat verder, place Pélissière, maken we kennis met het standbeeld van Cyrano – ah, dus toch, eindelijk-; de fototoestellen gaan in de burstmodus voor de binnenschippershuizen, place de la Mirpe, en we staan met open mond te kijken naar de machine die aan de lopende band pijpenkoppen maakt, helemaal boven in het Tabakmuseum.
Het toeristenbureau heeft diverse formules om de historische binnenstad te bezoeken: dus volg de gids!
En natuurlijk kunt u voor een borreltje terecht op de kades! Nu we het daar over hebben, hoe zit dat eigenlijk met de Wijnen van Bergerac?
Oh ja! Nou, daarvoor moet u naar de wijnkelder Maison des Vins de Bergerac. De locatie op zich is al de moeite waard: een pand uit de 17de eeuw, gebouwd rond een klooster van hout en bakstenen (Klooster van Les Récollets). Hier komt u echt alles te weten over de 13 herkomstbenamingen (appellations) waaruit deze wijngaard bestaat, er is een film, een zintuigenzaal om wijngeuren te raden en natuurlijk een vinotheek. Daar kunt u uw wijnkennis toepassen tijdens een proeverij. En het leuke is, het is gratis!
Aan tafel!
Warm de smaakpapillen maar op voordat u hier aan tafel gaat!
Eerst een rondje over de markten, om alvast in de sfeer te komen langs de kramen met boerenkip, vetgemest eend … Ah, en die aardbeien, meloenen, kastanjes, en vers geplukte noten … En de truffel natuurlijk, zo gauw de winter weer terug is.
En vervolgens zorgen we voor een tafeltje in de schaduw op een terras, of voor het haardvuur en … eindelijk van deze eenvoudige, maar onvervangbare pleziertjes te genieten, zoals een heerlijk stukje ganzenlever op geroosterd boerenbrood, vergezeld van een glaasje Monbazillac.
Cyrano de Bergerac
Savinien Cyrano mag dan wel echt bestaan hebben, en de held uit het boek van Edmond Rostand geïnspireerd, heeft hij, voor zover bekend, nooit zijn lange neus in Bergerac laten zien. Dat neemt niet weg dat hij de beroemdste Bergeracois geworden is! Hij heeft de stad op de kaart gezet; de inwoners eren hem op vele manieren.

Terug